Châtillon en Diois Rosé

TERROIR : Issu de plusieurs parcelles du Haut Diois exposées plein sud.

SOLS : Argilo-calcaire.                                           

CEPAGES : Gamay, Syrah, Pinot Noir

VINIFICATION : entièrement vendangé à la main avec tri des raisins et optimisation du choix de la date par un suivi parcellaire de la maturité. 

ROBE : élégante robe rose pâle.

NEZ : premier nez charmant qui se caractérise par ses notes de petits fruits rouges.

BOUCHE : fraiche et harmonieuse, se caractérise  par ses arômes d’agrumes, on retrouve les notes fruitées du nez.

ACCORDS : Frais, servi dans un seau à glace, il accompagnera vos apéritifs gourmands mais aussi des tians de légumes à la provençale, des filets de rougets à la plancha et les cuisines méditerranéennes.

Commander Châtillon en Diois Rosé