Les Produits du Diois
Clairette de Die : Elle pétille de saveur
Clairette de Die Tradition :
Doux, léger et peu alcoolisé (8°), ce vin naturel est effervescent. Sa mousse fine et perlée provient d’une fermentation naturelle en bouteilles. Brillante et dorée, la Clairette de Die tire l’originalité de ses arômes des cépages Muscat (85 %) et Clairette (15%), exaltée par la méthode dioise.
Commander la Clairette de Die "Tradition"
Clairette de Die Tradition Cuvée " Pur Muscat " :
Mousse très fine, particulièrement parfumée, cette Clairette d’excellence est absolument unique.
Commander la Clairette de Die "Pur Muscat"
Conseils de dégustation :
Afin de préserver la plénitude de ses arômes, dégustez la Clairette de Die jeune.
Servez-la fraîche, entre 6 et 8°, à l’apéritif ou au dessert.
Elle accompagne également merveilleusement bien un foie gras.
Conservez les bouteilles couchées à l’abri de la lumière.
Clairette de Die Brut : Elle pétille d’élégance
Clairette de Die Brut :
L’élégance du Cépage Clairette est mise en valeur par une seconde fermentation en bouteille.
Commander la Clairette de Die "Brut"
Crémant de Die : Il pétille de finesse
Crémant de Die Brut :
Vinifié à partir des cépages Clairette, Aligoté, Muscat, ce vin brut effervescent est élaboré en respectant les règles rigoureuses des appellations du pays de Die. Mousse fine et légère, subtils arômes de fruits secs, le Crémant de Die est avant tout un vin de prestige.
Conseils de dégustation : Clairette Brut & Crémant de Die
A déguster frappé à l’apéritif, nature ou en kir.
Il s’apprécie aussi tout au long d’un repas servi avec une viande blanche ou du poisson.
Il garde sa fraîcheur et sa vivacité pendant 2 ou 3 ans.
Conserver les bouteilles couchées à l’abri de la lumière.
Coteaux de Die : Un plaisir unique
Le Coteaux de Die est un vin blanc sec et tranquille. ...
C’est le seul blanc de blanc sec d’appellation d’origine du sud du pays de Die. Il se déguste bien frais avec des fruits de mer et du poisson.
Il est tout aussi remarquable avec les produits gastronomiques de terroir comme les ravioles de Romans ou le fromage de chèvre Picodon.
GAEC Saint Pierre
26340 VERCHENY
