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CLAIRETTE DE DIE "TRADITION"La mousse fine et perlée de la Clairette de Die s'obtient par la fermentation naturelle, en bouteille, du moût du raisin.Sans adjonction de sucre ou de liqueur, naît un vin naturellement effervescent et léger en alcool (7-8°). Brillante et dorée, la clairette de Die doit toute son originalité aux subtils arômes des cépages Muscat (80%) et Clairette que la méthode dioise ancestrale permet d'exhaler. Légère en alcool, vive, parfumée et fruitée, la Clairette de Die Tradition est pleinement appréciée à l'apéritif ou au dessert. Elle accompagnera aussi merveilleusement un foie gras. Servir très frais, entre 6 et 8° et conserver les bouteilles couchées à l'abri de la chaleur et de la lumière. Déguster la Clairette de Die, jeune, afin de préserver la plénitude de ses arômes. Acheter, commander la CLAIRETTE DE DIE "TRADITION" |
CLAIRETTE CUVEE PUR MUSCATElaborée à partir du cépage Muscat (100 %), vinifiée selon la méthode dioise ancestrale, c'est une clairette d'excellence, très parfumée à la mousse très fine.Acheter, commander la CLAIRETTE CUVEE PUR MUSCAT |
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CREMANT DE DIE, méthode traditionnelleLe crémant de Die est un vin brut de prestige.Ce vin effervescent est régi par des règles très strictes d'appellation d'origine contrôlée, définies par décret. Né sur le terroir de la Clairette de Die, il est entré dans la gamme des appellations du pays de Die en 1993. Vinifié à partir du cépage clairette blanche, ce vin brut à la mousse fine et légère se caractérise par son élégance et ses subtils arômes de fruits verts. A déguster frappé à l'apéritif, nature ou en kir, ce vin peut également accompagner tout un repas (poissons et viandes blanches). Servir très frais, entre 6 et 8°. Bouteilles couchées à l'abri de la lumière, le Crémant de Die garde fraîcheur et vivacité pendant 2 ou 3 ans. Acheter, Commander le CREMANT DE DIE |
